社長の部屋PRESIDENT ROOM

見聞・体験録

パエリア in Barcelona

2016.11.15

 地中海に面した海岸のレストランで食べた海鮮パエリア。これ3人分ではありません、一人分です。強大なフライパンに薄く米を敷きつけて、エビ、貝、魚などが載っています。
私は食べるだけ作り方は分かりませんが、今でも口に熱さと風味が蘇るのはきっと美味しかったからでしょう。

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